Gwell, pot de 500g - La ferme du Bois Joubert
 
Le Gwell, ce lait fermenté, de la famille des yaourts, et surtout pas des fromages, est une volupté de fin gourmet. Sous une fine couche de crème, sa texture est ferme et onctueuse, légèrement filante et non cassante. Ça pétille sur la langue, le goût est doux et frais en bouche, ni trop acide ni astringent, avec des arômes de crème et de levain.
Il est produit exclusivement à partir du lait de la race locale Bretonne Pie-Noir. 
 
À déguster à la cuillère comme un fromage blanc, ou à inclure dans des recettes sucrées, et même salées. 
 
DLC : 3 semaines, à conserver au frais. 
 
Informations pratiques :
 
📦 Les colis seront préparés et expédiés par les équipes de Mesquer. Frais de livraison selon le poids du colis. 

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