Poudre de Poutargue de Mulet Trikalinos 50g - Profil Grec
Pour réaliser cette poudre Trikalinos déshydrate et râpe une poutargue.
C'est un produit naturel, sans conservateurs, avec une valeur nutritionnelle et un arrière-goût agréable et durable. Cette poudre de poutargue est produite exclusivement à partir d’œufs de mulet gris, reconnus comme la meilleure matière première pour la production d’Avgotaraho.
Elle s'utilise comme « sel et poivre » (juste une pincée) avant de servir : elle pourra par exemple rehausser l’arôme de poissons, ou un risotto nature aux fruits de mer ou aux légumes.
Producteur: Zafiris Trikalinos
La maison Trikalinos est pour Profil Grec le membre le plus distingué de toute la production agroalimentaire grecque. Non seulement elle produit une poutargue exquise, à un tel niveau d’excellence qu’elle est aujourd’hui mondialement reconnue par les plus grands chefs et gastronomes pour son « caviar de la Méditerranée ».
- Origine : Pêche sauvage: mer Ionienne, Grèce / fabrication: Aitoliko, Grèce
- Producteur : Trikalinos
Informations pratiques :
📦 Les colis seront préparés et expédiés par l'équipe de Profil Grec. Frais de livraison selon le poids du colis, offerts à partir de 120€ d'achat.
🚛 Expéditions prévues pour les semaines du 3 et du 10 juin. Elles seront réalisées en Colissimo, avec des packs frais si vous achetez des produits frais.
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