Terrines de Loire 105g - Christophe Hay
Deux recettes au choix : Silure au fenouil de gièvres ou Carpe à l'Aneth
Sylvain Arnoult est pêcheur professionnel sur la Loire avec sa femme Julie depuis 2012. Fournisseurs exclusifs de Christophe Hay, en poisson frais mais aussi en produits transformés par leurs soins dans un labo dédié.
À son échelle, à sa place, Christophe Hay contribue à préserver cet art difficile de la pêche dans la Loire, sublimant des poissons qui ne sont plus valorisés comme autrefois, bien qu’ils constituent une alternative opportune aux ressources halieutiques, en grand danger. Merci chef !
Informations pratiques :
📦 Les colis seront préparés et expédiés par les équipes de Christophe Hay à Fleur de Loire. Livraison offerte à partir de 350€.
🚛 Expéditions en Chronofresh prévues les 23/24 avril. Vous recevrez votre colis sous 24 à 48h chez vous (possibilité de décaler votre livraison avec Chronofresh d'un jour ou deux si besoin).
